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[判断题]

赖茅不赖，茅台酿造承袭赖茅自1941年以来的酱香型白酒回沙工艺，造就赖茅酒体丰满，回味悠长，焦香突出，优雅醇厚独特品质（)

提问人：网友sulynn2021 发布时间：2022-05-27

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第1题

为保证赖茅酒的品质，赖茅酒和飞天茅台采用相同产地的粮食、水源等材料;按照不同的酿造及生产工艺标准进行酿造生产（)

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第2题

酱香型白酒的特点是：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。酱香型白酒的代表是（）。

A.贵州茅台酒

B.四川郎酒

C.洛阳杜康酒

D.北京二锅头

E.泸州老窖

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第3题

()具有”酱香突出，酒体醇厚，优雅细腻，回味悠长，空杯留香“的特点。

A.剑南春

B.五粮液

C.古井贡酒

D.茅台酒

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第4题

酱香“赖茅”酒中从不添加任何外来物质，而是以固态加液态（纯粮固态)配制的不同轮次酒、不同典型体酒、不同浓度酒、不同酒龄进行勾兑（)

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第5题

以前的赖茅不是贵州茅台酒股份公司生产的，因为以前赖茅商标曾经是非注册类商标，就是所有酒厂都可以使用赖茅商标生产产品（)

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第6题

酱香型国家名酒的感官评语应为微黄透明、酱香突出（)。

A.)幽雅细腻

B.酒体醇厚

C.回味悠长

D.空杯留香持久

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第7题

赖茅酒所用原料中的糯高粱耐蒸煮和翻造，确保多轮次翻烤后甚少的营养流失，适应于赖茅酒复杂的传统生产工艺（)

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第8题

在赖茅酒的酿造过程中将优选的上等香料，配以纯粮固态配制的不同轮次酒、不同典型体酒、不同浓度酒、不同酒龄进行勾兑，符合现代生物技术的酿酒工艺（)

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第9题

目前中石化易捷首推赖茅产品只有一款，叫做赖茅传承;其瓶身颜色为深黑色（)

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第10题

以下酒类中属于茅香型（又称酱香型）：（）

A.茅台

B.郎酒

C.五粮液

D.洋河大曲

E.汾酒

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第11题

描述兼香型白酒香气特征的术语有（)A.酱香带浓香B.酒体丰满C.浓香带酱香

描述兼香型白酒香气特征的术语有()

A.酱香带浓香

B.酒体丰满

C.浓香带酱香

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