题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列哪个不是植物氢化油的别称（)？
A.植脂末
B.奶油
C.人造黄油
D.起酥油
提问人：网友吴欢
发布时间：2022-05-04
如搜索结果不匹配，请 
A.椰子油
B. 起酥油
C. 植质奶油
D. 可可脂
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第3题
在加热植物油时，加入金属催化剂，通入氢气，得到不饱和程度较低的脂肪酸。上述即为生产氢化油的基本原理。而氢化油因富含反式脂肪酸，易增加食用者患心血管病、糖尿病等疾病的风险。氢化油在食品工业上常被称作（），很多国家已限制或禁止使用。
A. 植物黄油
B. B.起酥油
C. C.植物奶油
D. D.人造黄油
第5题
GB28050-2011问答（修订版）规定，配料中含有等，应标示反式脂肪（酸）含量，但是若上述产品中未使用氢化油的，可由企业自行选择是否标示反式脂肪酸含量（）
A.人造奶油
B.起酥油
C.植脂末
D.可可粉
第6题
在加热植物油时，加入金属催化剂，通入氢气，得到不饱和程度较低的脂肪酸。上述即为生产氢化油的基本原理。而氢化油因富含反式脂肪酸，易增加食用者患心血管病、糖尿病等疾病的风险。氢化油在食品工业上常被称作（），很多国家已限制或禁止使用
A．植物黄油
B．起酥油
C．植物奶油
D．人造黄油
第8题
的主要成分是植物蛋白和植物脂肪，不含胆固醇，发热量低，营养保健价值高。A.植脂鲜奶油B.鲜奶油C
的主要成分是植物蛋白和植物脂肪，不含胆固醇，发热量低，营养保健价值高。
A.植脂鲜奶油
B.鲜奶油
C.起酥油
D.奶油
第10题
面包、西点制作中常用的油脂有天然黄油、人造黄油、（)、植物油等。A.奶酪B.起酥油C.淡奶油D.猪油
面包、西点制作中常用的油脂有天然黄油、人造黄油、()、植物油等。
A.奶酪
B.起酥油
C.淡奶油
D.猪油
