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A.发病潜伏期短,呈爆发性
B.发病与食物摄入有关
C.中毒患者临床表现相似
D.均表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。
婚宴食物中毒案例分析
案例:5月2日中午,××市某酒店同时举办两家婚宴,共有640余人,婚宴分别设在一楼大厅、茶厅、单间和二楼歌舞厅。5月2日晚参加两起婚宴的客人陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、乏力等症状,发病者多以上腹或脐周绞痛开始,继之腹泻,大便性状初期为黄色水样便,后呈洗肉水样便。病人在较短时间内发病,有明显的发病高峰。最短潜伏期为3小时,最长为28小时,平均潜伏期为15小时。共计164人发病,经抗感染对症治疗,病人陆续出院,无危重和死亡病例。疾控中心诊断其为细菌性食物中毒。
分析:此次食物中毒事件暴露出酒店卫生管理存在哪些问题?
A.突然出现右上腹和(或)中上腹阵发性绞痛,常放射至右肩或背部
B.一般无恶心、呕吐等消化道症状
C.常在大量饮酒,咖啡后突然发病,与进油腻食物无关
D.首先出现的症状是发热、畏寒
E.绝大多数患者有黄疸出现
A.体温升高,口渴、面色潮红、大量出汗皮肤灼热等
B.有食入不良或可疑食物史
C.四肢湿冷、面色苍白、血压下降、脉搏增快等表现
D.食入食物后出现恶心、呕吐、头晕、乏力、面色苍白等
E.多人同时发病
下列有关急性弥漫性腹膜炎的临床表现错误的是
A、发病早期可引起反射性恶心、呕吐
B、腹痛程度一般与呼吸、咳嗽、转动身体等没有任何关系
C、年老体弱的病人体温可不升高
D、病人可出现重度缺水、代谢性酸中毒及休克等感染中毒表现
E、腹胀,腹式呼吸减弱或消失,可呈现"板状腹"
A.继发细菌感染
B.胆囊管梗阻
C.创伤
D.十二指肠液进入胆囊
E.肠液进入胆囊
A.潜伏期短,发病突然
B.有恶心、呕吐、腹痛等胃肠炎症状的临床表现
C.发病者多与食用了某种食物有明确的关系
D.发病曲线呈缓慢上升又迅速下降的趋势
A.潜伏期短,发病突然
B.有恶心、呕吐、腹痛等胃肠炎症状的临床表现
C.发病者多与食用了某种食物有明确的关系
D.发病曲线呈缓慢上升又迅速下降的趋势
A、细菌感染
B、结石梗阻
C、创伤
D、胰液进入胆囊
E、肠液进入胆囊
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