题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

低胆固醇饮食应限制或禁忌的食物为（)。A.维生素丰富的食物B.动物内脏、猪脑、肥肉、蛋黄等C.精肉D.鱼

低胆固醇饮食应限制或禁忌的食物为()。

A.维生素丰富的食物

B.动物内脏、猪脑、肥肉、蛋黄等

C.精肉

D.鱼

提问人：网友shmilyleilei 发布时间：2022-01-06

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第1题

低胆固醇饮食应限制或禁忌的食物为（)。A.水果、蔬菜等B.动物内脏，蛋黄等C.糙米、粗粮等D.豆制品

低胆固醇饮食应限制或禁忌的食物为()。

A.水果、蔬菜等

B.动物内脏，蛋黄等

C.糙米、粗粮等

D.豆制品

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第2题

关于高血脂人群的饮食描述不正确的是（)。

A.提倡清晨空腹饮一杯饮料或果汁

B.少量多餐，避免过饱

C.食物应多样，动物性食品应限量，少用纯能量食物

D.低脂肪、低饱和脂肪酸、低胆固醇

E.适当限制食盐摄入

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第3题

患者李某，男，48岁，诊断高脂血症，医嘱“低胆固醇饮食”，其饮食中应严格限制的食物是()

A.豆制品

B.动物脑

C.咸菜

D.竹笋

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第4题

肥胖患者应低脂饮食，对低脂描述错误的是（）A限制脂肪的摄入量 B清淡饮食 C严格限制饱和脂肪酸摄入

肥胖患者应低脂饮食，对低脂描述错误的是（）

A限制脂肪的摄入量

B清淡饮食

C严格限制饱和脂肪酸摄入

D不摄入含胆固醇的食物

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第5题

躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清

总胆固醇5.2mmol/L，而甘油三酯1.60mmol/L。诊断为()。A、高血脂

B、高低密度脂蛋白血症

C、高血压

D、高甘油三酯血症

E、高胆固醇血症

下列哪项治疗最适当()。A、饮食调节

B、降低体重

C、升压药

D、降脂药

E、降压药配合饮食治疗

饮食治疗()。A、限制胆固醇、限制膳食纤维

B、严格限制总能量摄入

C、限制总能量、限制不饱和脂肪酸

D、限制脂肪、限制盐、补充维生素和矿物质

E、限制总能量、限制蛋白质

饮食禁忌下列哪种食物()。A、咖啡

B、茄子

C、牛奶

D、韭菜

E、鱼

服药期间不宜选用的食物是()。A、大蒜

B、芹菜

C、黄瓜

D、番茄

E、扁豆

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第6题

狼疮患者的饮食护理正确的有哪些（）

A.肾脏功能受损的患者,应控制蛋白的摄入,尽量低盐低脂、多维生素饮食

B.肝功能受损的患者，要严格限制动物蛋白和脂肪的摄入,少食多餐,尽量给予高维生素、低脂肪的膳食

C.长期应用激素的患者，要注意补充钙和钾

D.遵循粗细粮搭配、荤素搭配、平衡膳食的营养理念制定合理的饮食方案，没有禁忌的患者可适量增加优质蛋白的摄入

E.进食应少量多餐、避免暴饮暴食，禁烟酒，禁食或少食感光食物，如香菇、蘑菇、芹菜等

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第7题

以下关于血透期间饮食护理说法正确的（）

A.优质高蛋白，低磷，高热量，高维生素饮食。限制植物蛋白、辛辣刺激、腌制品、海腥发物及高胆固醇食物。优质蛋白包括瘦肉、鸡蛋、鱼肉等

B.限制食盐的摄入，每周血透两次者食盐摄入量为3-5g/d;每周三次者为5-8g/d，如有尿少、高血压、心衰等情况时应遵医嘱严格限盐

C.血钾较高的患者应限制高钾食物的摄入，可通过烹调方法去钾（如水煮去汤汁）

D.控制饮水量，注意控制体重的增长，两次透析间体重增长不超过2公斤

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第8题

女性，45岁，身高159cm，体重48kg，风湿性心瓣膜病变史18年，以风湿性心脏病伴心力衰竭收治入院，体检：

下肢有轻度水肿，实验室检查总蛋白60g/L，清蛋白29g/L。营养治疗原则为A、低盐、高蛋白，控制体重

B、低脂、高蛋白、低盐，控制入水量

C、低脂、高蛋白、高糖类，减轻体重

D、低盐、低胆固醇，控制入水量

E、低脂、适量糖类，减轻体重

以下各组食物应限制选用的是A、标准粉、豆腐皮、胡萝卜

B、精制粉、咸蛋、豆油

C、青菜、玉米、猪瘦肉

D、燕麦、牛肉、莴笋

E、茭白、标准粉、山药

采用的治疗饮食为A、低脂、低胆固醇饮食

B、低盐、低脂、高蛋白饮食

C、低胆固醇饮食

D、低脂、低盐、低蛋白饮食

E、低盐、低胆固醇普食

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第9题

男，50岁，身高178cm，体重72kg，头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家

族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5．2mmol／L，而甘油三酯1．60mmol／L。诊断为A、高低密度脂蛋白血症

B、高甘油三酯血症

C、高血压

D、高血脂

E、高胆固醇血症

最适当的治疗A、降低体重

B、降脂药

C、升压药

D、饮食调节

E、降压药配合饮食治疗

饮食治疗A、严格限制总能量摄入

B、限制脂肪、限制盐、补充维生素和矿物质

C、限制总能量、限制不饱和脂肪酸

D、限制胆固醇、限制膳食纤维

E、限制总能量、限制蛋白质

饮食禁忌A、茄子

B、韭菜

C、牛奶

D、咖啡

E、鱼

服药期间不宜选用下列哪种食物A、芹菜

B、番茄

C、黄瓜

D、大蒜

E、扁豆

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第10题

高血压病人饮食应控制什么（）

A.应适当控制钠盐摄入

B.避免进食胆固醇含量较高食物

C.肥胖者应控制饮食

D.禁忌烟、酒等刺激性食物

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