题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

食材索证索票需要索取以下哪些内容？（）

A．供应商食品经营许可证

B．生产商食品生产许可证

C．供应商营业执照

D．产品合格证明

提问人：网友ixyxiaomi 发布时间：2022-07-14

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第1题

索证就是在确定供应商时，向其索取所采购食品的检验合格证。（)

索证就是在确定供应商时，向其索取所采购食品的检验合格证。()

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第2题

索证索票是指采购食品原料时应当索取供货方的有效许可证件和所采购食品的有效票据

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第3题

食品销售者应当建立健全进货索证索票制度。（)

食品销售者应当建立健全进货索证索票制度。 ()

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第4题

对采购物资应进行供应商评价,评价内容应包括索证、样品评价、现场评价。（)

对采购物资应进行供应商评价,评价内容应包括索证、样品评价、现场评价。()

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第5题

以下哪项不是《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》在采购环节应开展的活动？（)

A.索取相关许可证、营业执照和发票等购物凭据

B.入库后进行验收

C.做好采购记录

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第6题

索证索票制度中的“证”是指的是什么？

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第7题

《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求，餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证，购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和()等内容。

A.产品名称

B.产品执行标准

C.产品数量

D.以上都对

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第8题

食品企业对采购物资应进行供应商评价，评价内容中的索证环节包括（）等应向供应商索取相关材料

A.营业执照

B. 食品生产许可证或食品流通许可证

C. 近期产品质量合格检验报告

D. 其它皆是

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第9题

食品企业对采购物资应进行供应商评价，评价内容中的索证环节包括（）等应向供应商索取相关材料

A.营业执照

B.食品生产许可证或食品流通许可证

C.近期产品质量合格检验报告

D.其它皆是

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第10题

食品进货查验记录制度的主要内容是索证索票和进货台账制度。（)

食品进货查验记录制度的主要内容是索证索票和进货台账制度。 ()

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第11题

食品采购索证索票档案保存期限不得少于（）年。

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