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[单选题]

食醋生产的三个主要过程是（）？

A.糖化过程，原料中淀粉被分解为可发酵的糖

B.酒精发酵过程，即酵母菌将可发酵的糖转化成乙醇

C.醋酸发酵过程，即醋酸菌将乙醇转化成醋酸

D.乳酸发酵过程，即乳酸菌将乳糖转化为乳酸

提问人：网友senove 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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