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第1题
冷冻熟食品应()方可食用。A.充分加热B.彻底解冻后经充分加热
冷冻熟食品应()方可食用。
A.充分加热
B.彻底解冻后经充分加热
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第2题
冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时中心温度应高于70℃,未经充分加热的食品不
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第3题
冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时食品中心温度不低于()
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第4题
冷冻熟食品彻底解冻后____食用。()
A.即可
B.经充分加热方可
C.经适度加热方可
D.放置到室温即可
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第5题
冷冻熟食品彻底解冻后即可食用。此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第6题
关于食品再加热,哪种说法不正确()A.加热时,中心温度应高于70℃B.冷冻熟食品应彻底解冻后再加热
关于食品再加热,哪种说法不正确()
A.加热时,中心温度应高于70℃
B.冷冻熟食品应彻底解冻后再加热
C.食品再加热不要超过2次
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第7题
油泵吸空的处理措施,正确的是()
A.清洗滤油器
B.给油箱降温降低油温
C.更换符合要求的液压油
D.排出泵出口空气
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第8题
造成工夫红茶叶底花青的主要原因是()
A.萎凋过度
B.发酵不充分
C.揉捻过度
D.烘温过高
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