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[主观题]

牛奶、啤酒、果汁常用的灭菌方法为()

A.巴氏消毒

B.干热灭菌

C.间歇灭菌

D.高压蒸汽灭菌

提问人:网友yww2019 发布时间:2022-01-06
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第1题
巴斯德消毒法是一种防腐的方法,常应用于牛奶、啤酒和果汁,但没有灭菌效果。()
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第2题
巴氏消毒法用于牛奶、啤酒、果汁等不能进行高温灭菌液体的一种消毒方法,其主要目的是杀死其中无芽孢的病原菌,而又不影响它们的风味。
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第3题
巴氏消毒法是一种消毒法,主要用于牛奶,啤酒和果汁,但没有灭菌效果()
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第4题

果汁牛奶常用的消毒方法为:

A.巴斯德消毒

B.煮沸消毒

C.加氯消毒

D.紫外线消毒

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第5题
广泛用于牛奶、奶酪、啤酒等产品的消毒方法是()

A.高压蒸汽灭菌

B.巴氏消毒法

C.酒精消毒

D.火焰灼烧

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第6题
下列那种灭菌的方法可以用来对牛奶,啤酒,酱油,果酒等液态风味食品进行消毒

A.酒精消毒法

B.巴氏消毒法

C.煮沸消毒法

D.加压蒸汽灭菌法

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第7题
啤酒和牛奶生产过程中的消毒方法是()A.间隙灭菌法B.滤过除菌法C.巴氏消毒法D.流通蒸气消毒法E.

啤酒和牛奶生产过程中的消毒方法是()

A.间隙灭菌法

B.滤过除菌法

C.巴氏消毒法

D.流通蒸气消毒法

E.高压蒸气灭菌法

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第8题
下列几种常见的饮料中,可能不含有机物的可能是()

A.果汁

B.牛奶

C.矿泉水

D.啤酒

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第9题
机械压力罐装法主要用于下面那种食品的罐装

A.牛奶

B.果汁

C.果酱

D.啤酒

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第10题
以下饮料中属于软饮料的是()。

A.茶、果汁、香槟

B. 茶、咖啡、可可

C. .咖啡、啤酒、牛奶

D. 矿泉水、果酒、汽水

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