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[判断题]

摩卡咖啡的奶油搭配巧克力酱，口感香滑细腻甜美，但对于部分人而言会有点腻（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-01

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第1题

摩卡咖啡的奶油搭配巧克力酱，口感香滑细腻甜美，但对于部分人而言会有点腻（）

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第2题

制作冰摩卡咖啡的方法是，将（）放入摇壶中摇匀，倒入杯中挤上奶油，口味会更好

A.咖啡、牛奶、巧克力酱、冰块

B.咖啡、奶油、巧克力酱、冰块

C.咖啡、牛奶、糖水、冰砂

D.咖啡、巧克力酱、糖水、冰块

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第3题

卡布奇诺咖啡的基础感官特征表现为（)

A.有丰富细腻的奶油风味

B.有巧克力的风味

C.绵密细腻的奶沫与咖啡、牛奶融合，口感细腻柔滑，奶香浓郁

D.咖啡甘甜醇厚，没有奶香味

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第4题

摩卡咖啡的配方是咖啡，牛奶，巧克力和奶油（）

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第5题

摩卡咖啡需要加入什么糖浆（）

A.莫林香草糖浆

B.莫林巧克力酱

C.莫林摩卡酱

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第6题

摩卡咖啡的组成是（）

A、咖啡＋牛奶

B、咖啡＋牛奶＋巧克力＋奶油

C、咖啡＋焦糖＋牛奶

D、咖啡＋奶油

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第7题

咖啡摩卡中不包括（)。A.奶沫B.巧克力酱C.糖浆D.牛奶

咖啡摩卡中不包括()。

A.奶沫

B.巧克力酱

C.糖浆

D.牛奶

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第8题

摩卡咖啡制作步骤四:上面再旋转加入一层鲜奶油，并淋上巧克力酱或洒下削片巧克力屑。特色：摩卡热咖啡的酸、香、醇，融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甜美，很适合女性及害怕重咖啡因的人喝。

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第9题

摩卡咖啡常用搭配的食品（）。

A.葡萄干

B.巧克力

C.蛋糕

D.甜甜圈

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第10题

一杯卡布奇诺咖啡是由（)组成的。A.咖啡、奶沫、枫糖浆B.咖啡和牛奶的混合物、巧克力酱C.咖啡、奶油、巧

一杯卡布奇诺咖啡是由()组成的。

A.咖啡、奶沫、枫糖浆

B.咖啡和牛奶的混合物、巧克力酱

C.咖啡、奶油、巧克力酱

D.咖啡和牛奶的混合物、奶沫

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