下列血糖生成指数最高的食物是（)。A．馒头B．荞麦C．酸奶D．柚子E．牛肉

A.米饭

B.猪肝

C.芹菜

D.柚子

E.豆腐

A.猪里脊

B.米饭

C.苹果

D.腐竹

A．樱桃

B．苹果

C．葡萄

D．菠萝

下列食物中血糖指数(GI)最高的是

A．精白米

B．玉米面

C．马铃薯

D．豆腐

E．牛奶

A.血糖生成指数高的食物，在胃肠消化快

B.血糖生成指数低的食物，在胃肠消化快

C.食物血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据

D.高血压病人应多选择血糖生成指数高的食物

E.高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物

A.测定食物血糖生成指数时，所用的参考食物可以是面包

B.植物油的血糖生成指数为零

C.血糖生成指数高的食物通常与血糖生成指数低的食物混合食用

D.运动员在参加马拉松赛时，需选择血糖生成指数低的食物

E.食物的血糖生成指数可以用来指导糖尿病人的饮食

有关血糖生成指数的描述错误的是（）。

A.血糖生成指数即GI值，是食物的一种生理学参数

B.血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标

C.血糖生成指数是表示含50克有价值的碳水化合物的食物和相当量的葡萄糖或面包在2小对内体内血糖应答水平百分比值

D.血糖生成指数越高，血糖升高越趋缓和

A.可用于衡量食物碳水化合物引起血糖反应程度

B.摄入低血糖生成指数食物，餐后血糖波动较小

C.摄入高血糖生成指数的食物，餐后血糖波动较大

D.血糖生成指数可用于糖尿病人的膳食指导

E.精加工面粉制作的馒头属于低血糖生成指数的食物

A.荞麦面条

B.西瓜

C.豆腐

D.小白菜

A.高血糖生成指数食物

B.中血糖生成指数食物

C.低血糖生成指数食物