题目内容
（请给出正确答案）
安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！
更多“食堂卫生制度中，规定储存、盛放食物的容器及刀具要生熟分开，标…”相关的问题
A.食堂应保持环境整洁，与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离。
B.食堂应有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防尘、防蝇、防鼠、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设施。
C.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁
D.食堂工作人员应保持个人卫生，制作食品时应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽
E.食堂使用的洗涤剂应当对人体安全、无害;用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准
A.用水的卫生情况
B.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况
C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况
D.制定食品安全事故应急处置制度及执行情况
A.实验人员必须熟悉仪器、设备性能和使用方法，按规定要求进行操作
B.不准把食物、食具带进实验室
C.不使用无标签（或标志）容器盛放的试剂、试样
D.实验中产生的废液、废物应集中处理，不得任意排放
A.炊事人员持身体健康证上岗
B.生活垃圾装入密闭式容器内，并及时清理
C.食堂使用的燃气罐单独设置在存放间
D.建立卫生责任制度并落实到人
E.伙房、库房不得兼做宿舍
A.伙房、库房不得兼做宿舍
B.炊事人员持身体健康证上岗
C.生活垃圾装入密闭式容器内，并及时清理
D.食堂使用的燃气罐单独设置在存放间
E.建立卫生责任制度并落实到人
卫生防疫站对某饭店进行食品卫生检查，下列哪一项符合卫生要求
A．动物性食品和蔬菜一池清洗
B．盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记
C．冰箱内生食品放上层，熟食品放下层
D．冰箱内有私人药品，但分开存放
E．木耳等干菜放进冰箱储存
A.某企业创立无烟单位，规定全企业办公区律禁止吸烟
B.制定轮班制度，确保员工有时间运动
C.在某企业职工预防心脑血管疾病的健康教育中食堂提供低脂、低盐的食物
D.以上都是
A.销售直接入口食品时,可将手洗净后拿取
B.为保证干净,可用高毒性的洗涤剂、消毒剂
C.待加工食品与直接入口食品、原料与成品混放
D.餐具炊具合盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒
A.送餐人员进入到隔离病区时，可佩戴外科口罩将食物送至病区患者手中
B.送餐人员进入到普通病区时，应佩戴防护口罩将食物送至病区工作人员手中
C.配餐人员在配餐前应标准着装，操作前后做好手卫生
D.陪餐人员在配餐过程中应减少交流、避免飞沫喷溅到食物上
为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！
微信搜一搜
简答题
微信搜一搜
简答题
如搜索结果不匹配，请 
