题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食盐在焙烤食品中起到的作用有（）。

A.调味作用、增强面筋筋力、延长和面时间、抑制酵母发酵、抑制细菌繁殖

B.增强面筋筋力、延长和面时间、抑制酵母发酵、抑制细菌繁殖

C.调味作用、增强面筋筋力、抑制酵母发酵、抑制细菌繁殖

D.调味作用、增强面筋筋力、延长和面时间、抑制酵母发酵

提问人：网友ixyhuangyu 发布时间：2022-07-22

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ABCD

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