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[判断题]
食品生产企业的主要负责人要加强供货者管理、进货查验和出厂检验、生产过程控制、食品安全自查等工作，食品安全管理人员应当协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。（)
提问人：网友CYH2021
发布时间：2022-04-06
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A.供货者管理
B.进货查验和出厂检验
C.生产经营过程控制
D.食品安全自查
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第2题
生产许可企业要对从业人员进行 （) 和（) 等健康管理、进货查验记录、出厂检验记录、原料验收、生
生产许可企业要对从业人员进行 () 和() 等健康管理、进货查验记录、出厂检验记录、原料验收、生产过程等食品安全管理制度。
第3题
申请食品生产许可，应当提交下列保证食品安全的规章制度（）。
A.进货查验记录制度
B. 生产过程控制制度
C. 出厂检验记录制度
D. 食品安全自查制度
E. 不安全食品召回制度F . 食品安全事故处置制度
第6题
食品经营者履行了食品安全法规定的___等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚。
A.进货查验
B.人员培训
C.食品安全自查
D.食品检验
第8题
食品经营企业应当具有保证食品安全的管理制度。食品安全管理制度应当包括：()、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。
食品经营企业应当具有保证食品安全的管理制度。食品安全管理制度应当包括：（)、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。
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A.从业人员健康管理制度和培训管理制度
B.食品安全管理员制度
C.食品安全自检自查与报告制度
D.以上都是
第9题
为保证所生产的食品符合食品安全标准食品生产企业应当就下列事项制定并实施管理要求：()
A.原料采购、原料验收、投料等原料控制;
B. 生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制;
C. 原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制;
D. 运输和交付控制
第10题
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全()，采取有效管理措施，保证食品安全。
A.食品安全管理制度
B.食品经营进货查验制度
C.食品经营内部制度
D.食品生产经营自律制度
第11题
食品生产企业应当就（）事项制定并实施控制要求，保证出厂的食品符合食品安全标准。
A.原料采购、原料验收、投料等原料控制；
B.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；
C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制；
D.运输、交付控制
