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[单选题]

【多选题】微生物发酵过程中泡沫存在,具有以下不利影响()

A.阻止二氧化碳的排出

B.影响氧的溶解

C.泡沫过多,产生顶罐,增加污染风险

D.以上都不是

提问人:网友gougou528 发布时间:2022-01-07
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[145.***.***.116] 1天前
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[45.***.***.96] 1天前
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第1题

A、对

B、错

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第2题
通过模型估算,单细胞生物摄取氧气的速率正比于其_____,消耗氧气的速率正比于其_____,因此其体型受到物理规律的限制。

A、直径,表面积

B、表面积,体积

C、直径,体积

D、体积,表面积

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第3题

A、腐乳

B、酸奶

C、奶酪

D、葡萄酒

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第4题
培养基按用途划分可以分为().

A. 种子培养基

B. 孢子培养基

C. 发酵培养基

D. 天然培养基

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第5题

A.加糖并提高通气量  B.加酸并降低通气量

C.加糖并降低通气量  D.加酸并提高通气量

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第8题
饲料中糖类精馏为微生物发酵产生的vfa。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
【多选题】从绘制的微生物生长曲线可以看出,微生物的生长经历()

A、延滞期

B、指数生长期

C、静止期

D、衰亡期

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第10题
【多选题】发酵过程中的中间分析项目有()

A、产物产量

B、pH

C、糖

D、氨基酸

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