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[主观题]
从植物种子中提取出1g油脂，把它等分为两份，分别用于测定该油脂的皂化值和碘值。测定皂化值的一份样品消耗KOH
65mg，测定碘值的一份样品消耗I2510mg。试计算该油脂的平均相对分子质量和碘值。
提问人：网友anonymity
发布时间：2022-01-06
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第1题
从植物种子中提取出1g油脂，把它等分为两份，分别用于测定该油脂的皂化值和碘值。测定皂化值的一份样品消耗KOH 65mg，测定碘值的一份样品消耗I2510mg。试计算该油脂的平均相对分子质量和碘值。
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第8题
将含有天冬氨酸(pI=2.98)、甘氨酸(pI=5.97)、亮氨酸(pI=6.53)和赖氨酸(pI=5.98)的pH3.0柠檬酸缓冲液，加到预先同样缓冲液平衡过的强阳离交换树脂中，随后用缓冲液析脱此柱，并分别收集洗出液，这5种氨基酸将按什么次序洗脱下来？
第9题
指出在正丁醇：醋酸：水的系统中进行纸层析时，下列混合物中氨基酸的相对迁移率(假定水相的pH为4.5)：(1)Ile，Lys；(2)Phe，Ser；(3)Ala，Val，Leu；(4)Pro，Val；(5)Glu，Asp；(6)Tyr，Ala，Set，His。
第10题
甘氨酸在溶剂A中的溶解度为在溶剂B中的4倍，苯丙氨酸在溶剂A中的溶解度为溶剂B中的两倍。利用在溶剂A和B之间的逆流分溶方法将甘氨酸和苯丙氨酸分开。在起始溶液中甘氨酸含量为100mg，苯丙氨酸为81mg，试回答下列问题：(1)利用由4个分溶管组成的逆流分溶系统时，甘氨酸和苯丙氨酸各在哪一号分溶管中含量最高？(2)在这样的管中每种氨基酸各为多少毫克？
