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[主观题]

单用酵母进行发酵的制品是A.啤酒B.饴糖C.食醋D.酒精E.腌菜

单用酵母进行发酵的制品是

A.啤酒

B.饴糖

C.食醋

D.酒精

E.腌菜

提问人:网友kingylh 发布时间:2022-01-06
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第1题
构成啤酒酵母的矿质元素中,含量最高的是()

A. 钾

B. 磷

C. 钠

D. 硫

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第2题
纳豆以煮熟的大豆接种纳豆芽孢杆菌经短期发酵而成。
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第3题
工业发酵方式根据所用菌种是单一或是多种可以分为()和混合发酵。

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第4题
下列不需要利用发酵工程的是:()
A.生产单细胞蛋白饲料

B.通过生物技术培育可移植的皮肤

C.利用工程菌生产胰岛素

D.工厂化生产青霉素

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第5题
采用平板培养法进行单细胞培养是()首创。
A、Haberlandt

B、Schleiden

C、White

D、Bergmann

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第6题
统计学研究的指标特性是

A.可加性

B.变异性

C.对称性

D.稳定性

E.正态性

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第7题
试生产的新资源食品在广告宣传和包装上必须在显著位置上标明什么字样及新资源食品试生产批准文号

A.新资源食品试生产

B.新资源食品

C.新资源

D.食品资源

E.食品新资源

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第8题
防毒面具滤料要求其滤毒性能好,不同毒物宜选用的适宜滤料:活性炭

A.氨

B.苯

C.一氧化碳

D.氰化物

E.汞

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第9题
防毒面具滤料要求其滤毒性能好,不同毒物宜选用的适宜滤料:含碘活性炭

A.氨

B.苯

C.一氧化碳

D.氰化物

E.汞

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第10题
发生食物中毒的法定报告人是

A.发生食物中毒的单位

B.接收中毒病人进行治疗的单位

C.食品卫生检验人员

D.中毒病人的家属

E.获得信息的其他人

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