题目内容 （请给出正确答案）
属于间接反映食品安全质量发生变化的指标是（) A．沙门菌 B．矿物质 C．重金属 D．挥发性盐基总氮 E．真菌
[单选题]

属于间接反映食品安全质量发生变化的指标是( )

A.沙门菌

B.矿物质

C.重金属

D.挥发性盐基总氮

E.真菌毒素

提问人：网友anonymity 发布时间：2022-01-06
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[102.***.***.8] 1天前
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