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[单选题]

若在农村集体聚餐时发生疑似食物中毒，聚餐举办者、承办厨师的首要任务是（）

A.立即报告上级，并销毁可疑中毒食品

B. 保护现场防止破坏

C. 容器、用具彻底消毒、防止蔓延

D. 立即将患者送往医院医治

提问人：网友zojomotico 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

疑似食物中毒以及其它食品安全事故发生时，聚餐举办者、承办厨师应同时向()报告，并保护好现场。

疑似食物中毒以及其它食品安全事故发生时，聚餐举办者、承办厨师应同时向（)报告，并保护好现场。

A、事故发生地的餐饮服务安全监管部门和卫生行政部门

B、事故发生地的卫生部门和安监部门

C、事故发生地的卫生部门和公安部门

D、事故发生地的乡镇政府和卫生部门

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第2题

某集体聚餐后5小时起，陆续有病人发生以腹痛、腹泻、呕吐为主，伴高热(39℃)，解黄绿色水样便，根据症状及病史，可以诊断为()

A.沙门氏菌属食物中毒

B.葡萄球菌肠毒素中毒

C.副溶血性弧菌食物中毒

D.大肠杆菌属食物中毒

E.变形杆菌属食物中毒

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第3题

农村家宴厨师从事承办农村集体聚餐服务有哪些要求？

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第4题

乡镇（街道）负责做好农村家宴厨师登记备案、农村集体聚餐管理和信息汇总上报工作，指导200人以上的集体聚餐（）

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第5题

农村家宴厨师从事承办农村集体聚餐服务有哪些要求？

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第6题

（）负责受理农村集体聚餐备案，并告知注意事项。

A.行政村（社区）

B. 乡镇（街道）

C. 市场监管部门

D. 食安办

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第7题

某建筑工地中午聚餐时误食野生毒蘑菇发生食物中毒，报告发病5例。由于没有达到30例的标准，暂不用报告，但需做好流行病学调查等处置工作。（)

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第8题

农村家宴厨师每年必须健康检查，取得健康合格证明和食品安全知识培训合格证后方可从事承办农村集体聚餐活动（）

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第9题

农村家宴厨师每年必须健康检查，取得健康合格证明和食品安全知识培训合格证后方可从事承办农村集体聚餐活动（）

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第10题

100人以上的农村集体聚餐活动应进行备案。聚餐举办者或承办厨师应提前（）天将举办时间、餐次、地址、参加人数、菜单承办厨师等内容向行政村（社区）进行备案

A.2

B.3

C.4

D.5

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