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[主观题]

下列选项不属于客房服务员处理疑难问题必须具备的素质要求的是()A.讲究语言技巧B.丰富的饭店业务

下列选项不属于客房服务员处理疑难问题必须具备的素质要求的是()

A.讲究语言技巧

B.丰富的饭店业务知识

C.敏捷的思维能力

D.外语知识

提问人:网友zhshjun0825 发布时间:2022-01-06
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第1题
下列选项中,通常不要求服务员了解的内容是()。

A. 菜肴烹制时间

B. 菜肴烹调万法

C. 菜式所用配料

D. 菜肴原料成本

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第2题
()不属于客房服务员的工作内容。

A. 清扫客房并保证其卫生质量标准

B. 负责整理工作间及准备物品

C. 正确处理客人的遗留物品

D. 负责客人投诉的处理

E. 巡视检查本部门的工作,对客房服务质量进行管理和控制

F . F、控制部门费用

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第3题
以下()属于初级客房服务员脱产培训的内容。

A. 饭店规模、等级、VIP服务、外语等等

B. B.饭店设施、名酒知识、班组计划、外语等等

C. C.饭店等级、清洁剂使用、代办服务、外语等等

D. D.处理疑难问题、清洁卫生、安全知识、外语等等

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第4题
下列()不属于服务员应掌握的“三了解”内容。

A. 了解宾客风俗习惯

B. 了解宾客的工作单位

C. 了解宾客的生活忌讳

D. 了解宾客的特殊需要

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第5题
客房服务员工作时,必须将工作钥匙()。

A. 放在工作车上

B. 放在房间内

C. 随身携带

D. 放在任何处都可以

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第6题
客房服务员在服务中的“十主动”是?
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第7题
客房服务员的业务竞赛,属于()的一种形式。

A. 岗前培训

B. 日常培训

C. 专题培训

D. 岗位见习

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第8题
清洗阳台属计划卫生,每清洗一间约需()分钟,一天的工作量为16间。

A.25

B.15

C.10

D.5

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第9题
二级保卫方案值班安排应具备全天候安排值班。
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第10题
“结晶“蜡打磨,使用300转/分刷地机、针座、百洁刷、钢丝垫进行操作,喷蜡后以()的速度进行打磨反复喷磨()次。

A.80米/分,1—2

B.60米/分,3—5

C.40米/分,2—4

D.50米/分,3—5

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