题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

称量法进行膳食营养调查通常称量

A.1天

B.3天

C.1周

D.1个月

提问人：网友byopp8195 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

论述些膳食营养调查的方法及其特点：称量、查账法、询问法、化学分析法？

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第2题

运用称重法进行膳食调查必须把握哪几个要素()。

A、准确称量每日进食的各种食材并登记

B、准确称量每日剩余的饭菜并登记

C、计算每人每天食物实际摄入量，再换算成每人每日营养素摄取量

D、计算每人每天应供给量标准

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第3题

一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养状况检查，发现其身高、体重均属正常，牙龈肿胀，皮肤上有小出血点，随后又了解其膳食情况。在均衡膳食的基础上，营养师给出的特殊膳食指导意见可能是（）。

A. 增加谷物的摄入量

B. 多吃肉类食物

C. 每天喝牛奶

D. 多吃蔬菜和水果

E. 多吃薯类

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第4题

最常用来评价儿童营养状况的指标是（）。

A、身高

B、身高标准体重

C、头围

D、胸围

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第5题

低蛋白膳食是慢性肾脏病非透析老年人营养治疗的主要方法()

此题为判断题(对，错)。

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第6题

产品概念测试方法是灵活多样的,但是调查人员通常运用一些标准程序进行创意评估检测()

此题为判断题(对，错)。

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第7题

某普通大学男生，一日食物组成如下，其中超标的是

A、谷薯类450g

B、蔬菜400g

C、肉类280g

D、盐10g

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第8题

某普通大学女生，一日食物组成如下，其中不足的是

A、谷薯类230g

B、水果300g

C、肉类30g

D、奶类300g

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第9题

在用手掌法对食物分量进行估算时，食物分量大约为

A、双手一捧蔬菜大约100g

B、一块手掌心大小的肉大约50g

C、一把黄豆大约20g

D、一个拳头大小的土豆约80g

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第10题

某成年男性，以下指标正常的通常是

A、BMI=22.1

B、腰围=88

C、腰臀比=0.88

D、臀围=81

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