题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

与单批发酵相比，微生物的连续发酵具有许多优点，如、、和等；同时，也还存在某些缺点，

如______，______和______等。

提问人：网友anonymity 发布时间：2022-01-06

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第1题

下列微生物中属于单细胞微生物的是()

A．酵母

B．口蹄疫病毒

C．新城疫病毒

D．禽流感病毒

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第2题

在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中,()建立了单种微生物的分离和纯培养技术,这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。

A、马赫

B、法拉第

C、科赫

D、赫文

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第3题

在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中,()建立了单种微生物的分离和纯培养技术,这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。

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第4题

实现发酵过程一般必需的条件有适宜的微生物菌种、适宜的发酵设备、合适的发酵条件、分离和提纯目的产物的方法和设备等。

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第5题

病毒属于单细胞微生物()

此题为判断题(对，错)。

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第6题

无再循环的单级连续发酵的生物量x1与有循环的单级连续发酵x2之间的关系是（）。

A、x1< x2

B、x1> x2

C、x1= x2

D、两者无关

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第7题

微生物的连续培养装置按其控制方式不同可分两类：______，属______控制型；______，属______控制型。

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第8题

在典型的生长曲线中，细胞形态多变是在______期，细胞浓度最高是在______期，细胞RNA含量最高是在______期，代时最短是在______期，细胞体积最大是在______期。

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第9题

在生产实践中，为缩短微生物生长的延滞期，所采用的主要措施为______和______。

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第10题

在微生物的生产实践中，为获得优良接种体(“种子”)，多取用______期的培养物；为获得大量菌体，多取用______期的培养物；为取得高产量的次生代谢产物，多取用______期的培养物。

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