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第3题
厨房生产能力以炉灶的多少为主要标志，它与餐厅接待能力是相适应的，厨房生产能力越强，炉灶数量越少，用人必然越少。
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第4题
现在的餐饮企业都纷纷改造，流行采用（）战略。
A、大规模营销
B、产品多样化营销
C、目标市场营销
D、大众营销
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第5题
不同地区人们对于新事物的态度、对餐饮口味等方面的显著差异都会影响其对餐饮产品的选择，这说明餐饮企业在营销时应注意（ ）的影响。
A、政治法律环境
B、经济环境
C、自然生态环境
D、社会文化环境
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第6题
（ ）策略的优点即是能够节省成本。
A、无差异市场营销
B、差异性市场营销
C、集中性市场营销
D、定制化市场营销
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第7题
购买动机、购买次数等都属于市场细分的（ ）依据
A、地理环境因素
B、人口统计因素
C、心理因素
D、购买行为因素
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第8题
肯德基在全球实施的“CHAMPS”冠军计划，与竞争对手相比，体现了其（ ）的市场定位。
A、产品差异化
B、服务差异化
C、人员差异化
D、形象差异化
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第9题
细分市场的需求特征、购买行为能够被明显区分，这体现了市场细分的（ ）的原则
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第10题
现在不少餐饮企业采用定制式市场营销，来满足个性化的需求，其中，定制式市场营销属于（ ）
A、大规模营销
B、产品多样化营销
C、目标市场营销
D、大众营销
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