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[判断题]

茶叶鲜叶中的生物碱，主要是咖啡碱，可可碱，和茶碱，其中以咖啡碱含量最多（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-29

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第1题

茶叶中的生物碱主要是茶叶碱、咖啡碱和可可碱等，合称生物碱。此题为判断题(对，错)。

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第2题

【判断题】茶叶中的生物碱主要由咖啡碱、茶叶碱、可可碱构成,其中含量最多的是茶叶碱。

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第3题

茶叶中的生物碱主要有

A.可可碱

B.咖啡碱

C.茶叶碱

D.麻黄碱

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第4题

茶叶中的生物碱包括咖啡碱、茶碱、可可碱、嘌呤碱等。（)

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第5题

茶叶内含物中，生物碱含量最多的是()。

A.茶叶碱

B.咖啡碱

C.可可碱

D.吗啡碱

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第6题

茶叶中的生物碱不只咖啡碱，还有＿＿。

A.可可碱

B.茶碱

C.槟榔碱

D.小檗碱

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第7题

茶叶中的生物碱主要有()。

A.茶碱

B.咖啡碱

C.麻黄碱

D.秋水仙碱

E.可可碱

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第8题

茶叶中的生物碱里包括茶碱、和（）

A.果胶和可可碱

B.可可碱和咖碱

C.果胶和咖啡碱

D.可可碱和咖啡碱

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第9题

茶叶中的生物碱，以()含量最高，约占茶叶干重的2~4%。

A.茶叶碱

B.咖啡碱

C.可可碱

D.盐碱

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第10题

茶叶中具有抑制细菌生长繁殖、保持肌肤健美、降低胆固醇和血脂功能的成分是（)。A.茶叶碱B.可可碱C.

茶叶中具有抑制细菌生长繁殖、保持肌肤健美、降低胆固醇和血脂功能的成分是()。

A.茶叶碱

B.可可碱

C.茶多酚

D.咖啡碱

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第11题

______是构成茶汤苦味的主要物质。

A.咖啡碱

B.茶叶碱

C.可可碱

D.纯碱

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