题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下不是咖啡制作岗需要检查的物料？（）
A.咖啡豆
B.原味冰沙粉
C.冷藏冰箱中牛奶数量
D.焦糖糖稀
提问人：网友刘烨
发布时间：2022-11-10
如搜索结果不匹配，请 
A.客区干净整洁
B.咖啡机、开水机运转正常
C.咖啡豆、牛奶的剩余检查，按需补给
D.注意随手清洁，确保台上、台下设备设施及器具干净、整洁。
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（请给出正确答案）
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第3题
以下关于咖啡操作中描述正确的是？（）
A.制作低因咖啡前，红色手柄不需要预热
B. 必须先进行研磨检查后进行剂量检查
C. 制作美式咖啡可以不温杯，但必须先加入咖啡后加入热水
D. 进行剂量检查前必须进行称量餐巾纸的重量
E. 需要加奶油的拿铁咖啡不需要奶沫
第4题
以下关于咖啡操作中描述正确的是（）
A．制作低因咖啡前，红色手柄不需要预热
B．必须先进行研磨检查后进行剂量检查
C．制作美式咖啡可以不温杯，但必须先加入咖啡后加入热水
D．进行剂量检查前必须进行称量餐巾纸的重量
E．需要加奶油的拿铁咖啡不需要奶沫
第6题
咖啡制作岗的岗位工作要求有（）。
A.有待制作订单需立即处理无遗漏
B.按照饮品制作标准快速、安全的制作并传递
C.多杯制作时确保咖啡机持续运作不间断、快速出品
D.为确保咖啡机持续运作可先取下咖啡机上制作完成的饮品A，将待制作的饮 品B放上咖啡机开启制作后，再对A进行搅拌或装饰、然后盖盖。
第7题
非咖啡制作确认商品后，按配方制作，以下哪些情况需要更换原料。（）
A.因糖浆瓶内糖浆不足导致按压糖浆出现间断
B.果酱类，粉类，预制类原料等不满足运营需求
C.预调液桶内的原料不足导致按压泵头出现间断
D.粉类产品中出现结块现像
