题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列哪种蛋白质具有三股螺旋结构？( )

A.α-角蛋白

B.血红蛋白

C.多聚赖氨酸

D.原胶原蛋白

E.丝心蛋白

提问人：网友anonymity 发布时间：2022-01-06

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第1题

蛋白质的二级结构是( )。

A．氨基酸的种类和排列顺序 B．亚基集结

C．α螺旋、β折叠和胶原三股螺旋D．球形蛋白质

E．多条独立结构的肽链

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第2题

下列哪种蛋白质不是由附着性核糖体合成的()。

A、消化酶类

B、血清蛋白

C、核蛋白

D、肽类激素

E、生长因子

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第3题

下列属于蛋白质的二级结构的是

A、肽键

B、结构域

C、α-螺旋

D、二硫键

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第4题

下列何种变化不是蛋白质变性引起的？( )

A．氢键断裂 B．疏水作用的破坏

C．亚基解聚 D．生物学性质丧失

E．相对分子质量变小

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第5题

(NH4)2SO4沉淀蛋白质后，可选用透析法除去它。(NH4)2SO4...

(NH₄)₂SO₄沉淀蛋白质后，可选用透析法除去它。(NH₄)₂SO₄是否从透析袋中除净，你选用哪一种试剂检查？( )

A．茚三酮试剂 B．奈氏试剂

C．双缩脲试剂 D．酚试剂

E．以上试剂都不行

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第6题

不含铁卟啉辅基的蛋白质是( )

A．过氧化氢酶B．细胞色素c C．肌红蛋白D．血红蛋白 E．珠蛋白

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第7题

免疫球蛋白是一种( )

A．糖蛋白 B．脂蛋白 C．简单蛋白 D．铜蛋白 E．核蛋白

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第8题

下列哪种蛋白质是水不溶性的？( )

A．血红蛋白 B．酶蛋白

C．卵清蛋白 D．骨胶原蛋白

E．抗体蛋白

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第9题

丝心蛋白的主要构象形式是( )

A．α-螺旋 B．β-片层 C．β-转角 D．无规卷曲 E．以上都有

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第10题

维持蛋白质三级结构主要靠( )

A．疏水相互作用 B．氢键

C．盐键 D．二硫键

E．范德瓦尔斯力

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