对羟基苯甲酸酯类的适用pH值范围为pH 4～8。

A、对羟基苯甲酸酯类，商品名为尼泊金，乙酯、丙酯、丁酯等合用有协同作用

B、对羟基苯甲酸酯类中酸性、中性溶液中均有效，在弱碱性溶液中作用减弱

C、苯扎溴铵又名新洁尔灭，为阴离子表面活性剂，也可作为防腐剂

D、苯甲酸在酸性溶液中抑菌效果较好，最适pH值是4

E、山梨酸起防腐作用的是未解离的分子，在pH值为4的水溶液中效果较好

A．在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4

B．分子态的苯甲酸抑菌作用强

C．相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同

D．pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降

E．苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用

A、pH值3

B、pH值5

C、pH值7

D、pH值9

E、pH值11

A. 3

B. B.5

C. C.7

D. D.9

E. E.11

A. 2.5~4.0

B. B.4.0~6.5

C. C.6.5~8.0

D. D.没有限制