餐厅的光色，对菜肴的色彩有较大的影响，光色处理得好，对增进食欲有很大的作用。（)

A.风味餐厅具有风味菜肴餐厅和地方风味小吃餐厅两类

B. 风味餐厅装修复杂，要求高，注重餐桌服务

C. 风味餐厅的规模较大

D. 风味餐厅供应品种有限，业务受季节的影响大

A．风味餐厅具有风味菜肴餐厅和地方风味小吃餐厅两类

B．风味餐厅装修复杂，要求高，注重餐桌服务

C．风味餐厅的规模较大

D．风味餐厅供应品种有限，业务受季节的影响大

A.光源

B.太阳

C.日光

D.室内光线

A.自然的光色变幻

B.非常态的色与光

C.常态的色与光

D.提倡明艳的色彩运用

入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来，饭店的餐饮收入呈下降趋势，客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因，M饭店专门进行了全面深入的顾客调查，并在饭店内部进行了研讨。最后认为，除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外，最主要的还是饭店自身的因素，主要有以下五个方面：①餐厅装修已经过时并显得陈旧，厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够，缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化，未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高，服务员新手多，服务时缺乏灵活性。据此，M饭店准备对餐厅进行装修改造，并决定采取相应经营管理措施，以提升饭店的餐饮服务质量，增加新体验，保持市场竞争优势。根据以上资料，回答下列问题：为提高舒适度，M饭店在餐厅改造过程中，必须特别注重()等非视觉因素的设计。

A.灯光、色彩、背景音乐

B.陈设、光线、背景音乐

C.温度、气味、背景音乐

D.温度、色彩、背景音乐

E.气味、光线、背景音乐