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[主观题]

营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括营养成分表和营养成分功能声称。营养标签是预包装食品标签的一部分。

提问人：网友dreamswork 发布时间：2022-01-07

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第1题

预包装食品营养标签强制标示的内容包括（）。

A、能量

B、核心营养素含量值

C、核心营养素占营养素参考值的百分比

D、维生素

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第2题

关于预包装食品营养标签，下列说法错误的是？（）

A. 标签上一定要标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和能量的含量值

B. 食品在生产过程中使用了氢化植物油的，必须标示反式脂肪酸的含量

C. 消费者可通过NRV%计算自己摄入的营养素占一天所需量的比重

D. 当每100克固体食物蛋白质含量≥9克时便可声称“高蛋白质&rdquo

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第3题

GB28050标准（附录D）能量和营养成分功能声称标准用语规定：每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2g，过多摄入有害健康。

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第4题

GB28050标准（附录D）能量和营养成分功能声称标准用语规定：成人一日膳食中胆固醇摄入总量不宜超过300 mg。

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第5题

同一预包装内含有多件同种类的预包装食品时，净含量和规格均可以有如下标示形式：净含量（或净含量/规格）： 40 克×5，对吗？

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第6题

检验机构的质量记录属于证实性文件。

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第7题

作业指导书是检验机构运行全部工作真实性记录。

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第8题

程序文件是规定检验机构质量活动方法和要求的文件，是质量手册的支持性文件，其重要性高于质量手册。

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第9题

检验检测机构：依法成立，依据相关标准或者技术规范，利用仪器设备、环境设施等技术条件和专业技能，对产品或者法律法规规定的特定对象进行检验检测的专业技术组织。

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