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[单选题]
以下属于防止糖水水果罐头变色的措施:()。
A.去皮后及时对果肉进行护色处理
B.碱液去皮后及时冲净余碱
C.配制糖水时应煮沸
D.糖液中添加抗氧化剂或EDTA螯合剂
提问人:网友qqwuming
发布时间:2022-01-07
A.去皮后及时对果肉进行护色处理
B.碱液去皮后及时冲净余碱
C.配制糖水时应煮沸
D.糖液中添加抗氧化剂或EDTA螯合剂
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