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糖尿病人的膳食原则要求尽量吃天然形态的食品，多摄取膳食纤维。（）
提问人：网友gzjuntao
发布时间：2022-01-07
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第2题
糖尿病人可以吃一些含水量高、含糖量相对较低的水果，长期便秘的人多吃膳食纤维含量较多的水果，
如橙子、桃子、苹果等; ()的人应多食苹果、番茄等富含苹果酸、柠檬酸等能促进人体消化腺分泌的水果。
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第4题
如何正确选择儿童膳食加工方式与调料？（)
A、主副食的选料、洗涤、切配、烹调方法应当科学合理，减少营养素的损失，注意色、香、味、形以提高儿童的进食兴趣
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B、宜采用蒸、煮、炖、煨等烹调方式，加工食材时要完全去除皮、骨、剌、核等，大豆、花生、杏仁等坚果类食物应先磨碎吃
C、烹饪用油宜选择富含必需脂肪酸的大豆油、优质菜籽油等，少用动物油脂每天的食用油量3～6岁儿童25～30克，每次正餐用油每人≯10毫升(不多于一瓷汤勺)
D、学龄前期是味觉形成的关键期饮食宜清淡，每日控制食盐用量少于3克，白糖用量少于10%(全日热量比)，尽量选用天然、新鲜香料(如葱、蒜、洋葱、柠檬、醋、香草等)和新鲜蔬果汁(如番茄汁、南瓜汁、菠菜汁等)进行调味
第7题
合理膳食是指能提供全面、均衡营养的膳食。下列做法中符合合理膳食原则的是()
A.食物要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜、水果
B.尽量多吃奶、蛋、瘦肉和豆类等富含优质蛋白的食物
C.只吃蔬菜水果
D.经常吃保健品
第9题
您如何评价自己目前的饮食状况（）
A.饮食健康规律，符合糖尿病人的饮食要求
B.比较规律，能按时吃三餐，可以做到少糖少盐少油
C.三餐基本可以按时吃，能尽量做到少盐少糖少油，偶尔控制不住
D.三餐规律，但无法控制少盐少糖少油的食物
E.三餐无规律，但可以控制少糖少盐少油
F.三餐无规律，饮食无法控制
