______是一类能够杀死微生物或抑制微生物生长的化学物质。

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

A. 在特定温度下，杀死指定系统中微生物总量的90%所需要的时间

B. 在特定时间下，杀死指定系统中微生物总量的90%所需要的温度

C. 在给定的温度下，一定数量的具有特定Z值的微生物被破坏所需要的时间

D. 在热致死时间曲线中，使热致死时间降低一个对数周期所需要升高的摄氏度数

A. 有较高的诱变率

B. 重组子类型多

C. 有较高的融合率

D. 以上都是

此题为判断题(对，错)。

A、火焰灭菌

B、干热灭菌

C、高压蒸汽灭菌

D、间歇灭菌

A、迟缓期

B、对数期

C、稳定期

D、衰亡期

A、温度

B、pH值

C、水分

D、营养成分