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[判断题]

直刀法是刀刃朝下,刀与原料、菜墩平面保持垂直的一类刀法()

提问人:网友154336271 发布时间:2022-11-07
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A.刀的大小

B. 施刀力度

C. 刀刃运行

D. 握刀方法

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