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[主观题]

生产经营食品应该符合的要求不包括A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食

生产经营食品应该符合的要求不包括

A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

B、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员保证食品安全的规章制度。

C、餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。

D、用水不用符合国家规定的生活饮用水卫生标准。

提问人:网友yanweiwei55 发布时间:2022-01-06
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第1题
食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求_____。

A.具有合理的设备布局和工艺流程

B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒

C.炊具、用具用后应当洗净,保持清洁

D.不得将食品与有毒、有害物品一同运输

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第2题
食品卫生法规定食品应该具备哪些基本卫生要求()

A.食品应当无毒、无害

B.食品应当美观

C.食品应当符合营养要求

D.具有色、香、味等感观性状

E.专供婴幼儿的主辅食品必须符合地方营养,卫生标准

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第3题
食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合《食品安全法》规定的其他要求。下列关于”其他要求”的说法错误的是( ) 。
食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合《食品安全法》规定的其他要求。下列关于”其他要求”的说法错误的是() 。

A.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,每二小时消毒一次

B.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害

C.直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器

D.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒衣、盥洗、光照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施

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第4题
食品生产经营者的生产经营条件发生变化,不再符合食品生产经营要求的应该()

A.继续经营

B.立即采取整改措施;需要重新办理许可手续的,应当依法办理。

C.拒绝整改

D.办理假证

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第5题
食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求()。
食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求()。

A.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离

B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁

C.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害

D.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准

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第6题
食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求。()
A.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输

B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁

C.直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;

D.食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备;

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第7题
下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求,除了()A、应

下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求,除了()

A、应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施

B、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害

C、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可

D、保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离

E、食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口的食品时,必须使用售货工具

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第8题
食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列哪些要求()?

A.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输;

B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;

C.有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;

D.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物

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第9题
下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求,除了()

A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施

B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可

C.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害

D.保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离

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第10题
在食品生产经营过程中,下列不符合卫生要求的是A.设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直

在食品生产经营过程中,下列不符合卫生要求的是

A.设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物

B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具用具用后必须洗净,保持清洁

C.贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须完全、无害保持清洁,防止食品污染

D.食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接入口食品时,可以使用售货工具

E.用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准

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