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[单选题]

馅心在调味时，要根据调味品性质的不同依次加入，如先加油后加()，可减少馅料中水分的外溢。

A.葱、姜

B.味精

C.香油

D.盐

提问人：网友tangmanyun 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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五仁酥、枣泥酥、莲蓉酥都是因为馅心（)不同，形成不同的酥点。

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馅心的制作工艺流程是：选料→原料加工处理→调味→调制拌和→馅心。()

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