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[判断题]

在制作维也纳咖啡时，奶油贴着杯壁旋转，成型效果更加美观（）

提问人：网友sulynn2021 发布时间：2022-05-27
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第1题
下列咖啡中不含奶油的是

A.摩卡咖啡

B.玛奇朵咖啡

C.康宝蓝咖啡

D.维也纳咖啡

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第2题
制作冰拿铁咖啡时，最后再放入奶油。此题为判断题(对，错)。
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第3题
制作奶油杯时奶油一般建议打发至湿性阶段即可。
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第4题
滤杯和滤纸的发明开启了滴滤式制作咖啡的先河（）
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第5题
品尝维也纳咖啡最大的技巧在于去搅拌咖啡（）
点击查看答案
第6题
制作发泡奶油覆盖在温凉的咖啡上。
点击查看答案
第7题
制作冰拿铁咖啡的方法是，将（)放入摇壶中摇匀，倒入杯中挤上奶沫，口味会更好。A.咖啡、牛奶、冰块B.咖

制作冰拿铁咖啡的方法是，将()放入摇壶中摇匀，倒入杯中挤上奶沫，口味会更好。

A.咖啡、牛奶、冰块

B.咖啡、奶油、冰块

C.咖啡、巧克力酱、冰砂

D.咖啡、糖水、冰块

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第8题
制作维也纳咖啡时在咖啡机的萃取口下方放置好杯子，按下萃取开关,萃取好的咖啡液就会由蒸气管里缓缓流下。从按下按键起开始，22-28秒时结束。此时杯中的量应该是（)盎司。

A.0.5

B.3

C.1.5

D.4

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第9题
制作咖啡时，咖啡粉的颗粒度与制作咖啡的器具无关。（)
点击查看答案
第10题
通过效果视频制作一段旋转的奶油蛋糕的出场，视频输出，并保存工程文件。
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