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[判断题]

在食品处理区内吸烟、饮食,或从事其他可能污染食品的行为不符合餐饮服务从业人员个人卫生要求。()

提问人:网友黄静 发布时间:2022-11-15
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第1题
穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作不符合餐饮服务从业人员个人卫生要求。()
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第2题
将私人物品带入食品处理区不符合餐饮服务从业人员个人卫生要求。()
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第3题
下列那些情形不符合餐饮服务从业人员个人卫生要求()。

A.穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作

B.将私人物品带入食品处理区

C.在食品处理区内吸烟、饮食,或从事其他可能污染食品的行为

D.临时进入专间的设备维修、监督检查等人员不必穿戴工作衣帽并佩戴口罩

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第4题
不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为()
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第5题
食堂从业人员,不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为()
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第6题
食堂从业人员,不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。()
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第7题
餐饮从业人员可以将私人物品带入食品处理区,但不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。

A.错误

B.正确

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第8题
餐饮从业人员可以将私人物品带入食品处理区,但不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。()判断对错
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第9题
餐饮从业人员可以将私人物品带入工作区,但不得在工作区内吸烟、饮食或从事其它可能污染食品的行为()
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第10题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定,对餐饮从业人员的个人卫生要求主要有()。

A.勤洗澡,不留长指甲、不涂指甲油,保持个人卫生

B.处理食品时,洗净双手,穿戴清洁工作衣帽,不佩戴饰物

C.不得穿戴工作衣帽入厕、进入专间操作时,须二次更衣并戴口罩,按规定方法洗手消毒

D.不得在厨房吸烟、饮食、存放私人物品或从事可能污染食品的行为

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第11题
下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求()

A.未经更衣洗手直接进入加工间

B.将私人物品带入食品处理区

C.在食品处理区内吸烟、饮食

D.进入专间的人员洗手消毒后,穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩

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