题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
关于麦汁中的冷凝固物,哪个说法是错误的?()
A、冷凝固物会造成啤酒失光、雾浊。
B、冷凝固物是多酚与蛋白质以氢键相连,温度较低时会出现,温度升高会消失。
C、冷凝固物在啤酒中不一定非要去除得非常彻底。
D、冷凝固物可以通过自然沉降的方法去除大部分。
提问人:网友cheng778
发布时间:2022-01-07
A、冷凝固物会造成啤酒失光、雾浊。
B、冷凝固物是多酚与蛋白质以氢键相连,温度较低时会出现,温度升高会消失。
C、冷凝固物在啤酒中不一定非要去除得非常彻底。
D、冷凝固物可以通过自然沉降的方法去除大部分。
A. 采用地下室水池进行水蓄冷时,大楼的水有可能倒灌回水池中,连接水池和水系统的阀门会承受很大的压力
B. 在均为一层建筑的工业厂房采用高架立罐式蓄冷槽时,冷冻水系统可采用蓄冷水罐定压
C. 在蓄冰系统中,冷机优先的控制策略可以保证全天供冷的可靠性,也可较好地节约运行费用
D. 蓄冷系统的冷机容量不仅与尖峰负荷有关,也与整个设计日逐时负荷分布有关,其值可能小于尖峰负荷,也可能大于尖峰负荷
B.实际结晶温度高于理论结晶温度
C.冷却速度越大,过冷度则越大
D.过冷度是实际液态金属结晶的必要条件
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