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[多选题]

瘦肉精引起的食物中毒会产生如下症状（)

A.疲乏

B.心动过速、心律不齐

C.肌肉震颤和疼痛

D.头痛

提问人：网友Chenshan2019 发布时间：2022-01-06

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第1题

在畜牧业生产中使用激素的正确目的应该是用来（）。A、防...

在畜牧业生产中使用激素的正确目的应该是用来（）。

A、防治疾病

B、调整繁殖

C、加快生长发育速度

D、育肥

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第2题

家畜肉，如猪肉、牛肉、羊肉是人类普遍食用的动物源性食品。在正常情况下，它们的肌肉是（）的。但其体内的某些腺体、脏器或分泌物可能（）

A、有毒

B、无毒

C、扰乱人体正常代谢

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第3题

甲状腺的生理作用是维持正常的新陈代谢。摄入过量甲状腺激素可扰乱人体正常的内分泌活动，特别是严重影响（），而造成一系列（）。

A、视力

B、下丘脑功能

C、运动功能

D、消化功能

E、精神症状

F、神经症状

G、神经精神症状

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第4题

肾上腺是一种内分泌腺，被误食，可使人体内的肾上腺素浓度（）。屠宰牲畜时应（）肾上腺。

A、增高

B、降低

C、维持不变

D、保留

E、摘除

F、不用摘除，吃的时候加热彻底即可

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第5题

动物肝脏富含哪些物质A、蛋白质B、维生素AC、叶酸D、胆固...

动物肝脏富含哪些物质

A、蛋白质

B、维生素A

C、叶酸

D、胆固醇

E、胆酸

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第6题

动物食品中的胆酸是（）的混合物。A、胆酸B、脱氧胆酸C、牛...

动物食品中的胆酸是（）的混合物。

A、胆酸

B、脱氧胆酸

C、牛磺胆酸

D、胆酸盐

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第7题

甘蓝属植物包括（）等是世界范围内的广泛食用的蔬菜。A、...

甘蓝属植物包括（）等是世界范围内的广泛食用的蔬菜。

A、油莱

B、包心菜

C、菜花

D、西蓝花

E、白菜

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第8题

黑芥子硫苷有100多种，主要分布在甘蓝植物的种子中。该物质对（）具有某种毒性。

A、人

B、动物

C、昆虫

D、植物

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第9题

生氰糖苷广泛存在于（），约1000余种植物中。A、豆科B、蔷...

生氰糖苷广泛存在于（），约1000余种植物中。

A、豆科

B、蔷薇科

C、稻科

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