题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

动物性食物的蛋白质与豆类蛋白质所含的必需氨基酸比较齐全，是优质蛋白质。（)

提问人：网友陈珊 发布时间：2022-05-02

参考答案

查看官方参考答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

网友答案

查看全部（）

· 有6位网友选择对，占比60%
· 有4位网友选择错，占比40%

对错

提交我的答案

登录提交答案，可赢取奖励机会。

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！

更多“动物性食物的蛋白质与豆类蛋白质所含的必需氨基酸比较齐全，是优…”相关的问题

第1题

蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）

A.蛋白质的体积大小

B.蛋白质表观消化率

C.蛋白质的含量

D.食物蛋白质所含氨基酸的数量

E.蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

点击查看答案

第2题

优质蛋白质：是指那些（）模式与人体接近，必需氨基酸利用率高致营养价值也高的食物蛋白质。

点击查看答案

第3题

如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全，但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大，则这种蛋白质属于：

A.完全蛋白质

B.不完全蛋白质

C.半完全蛋白质

D.无法判断

点击查看答案

第4题

蛋白质生物学价值的高低主要取决于下列哪一项

A.蛋白质的体积

B.蛋白质表观消化率

C.蛋白质的含量

D.食物蛋白质所含氨基酸的数量

E.蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

点击查看答案

第5题

当食物蛋白质所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当时称为()。

A.完全蛋白质

B.半完全蛋白质

C.不完全蛋白质

D.必需蛋白质

点击查看答案

第6题

与人体必需氨基酸需要量模式最接近，所含的必需氨基酸在体内的利用率最高的蛋白质是（)蛋白质。

与人体必需氨基酸需要量模式最接近，所含的必需氨基酸在体内的利用率最高的蛋白质是()蛋白质。

(A)牛奶

(B)羊肉

(C)鱼肉

(D)鸡蛋

点击查看答案

第7题

优质蛋白质是指食物中的氨基酸模式与人体蛋白质相近的食物蛋白质，如鸡蛋蛋白。（)

优质蛋白质是指食物中的氨基酸模式与人体蛋白质相近的食物蛋白质，如鸡蛋蛋白。()

点击查看答案

第8题

将谷类与豆类或其他食物混食后，使必需氨基酸得以互相补充，从而提高食物蛋白质的营养价值，称为____。

A.蛋白质再生

B.蛋白质的互补作用

C.蛋白质组合

D.蛋白质混合

点击查看答案

第9题

由膳食供给的蛋白质，只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致，才能被充由膳食供给的蛋白质，只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致，才能被充分利用。（）

点击查看答案

第10题

食物蛋白质生物学价值的高低主要取决于A.蛋白质真消化率B.蛋白质表观消化率C.

食物蛋白质生物学价值的高低主要取决于

A.蛋白质真消化率

B.蛋白质表观消化率

C.蛋白质的含量

D.食物蛋白质所含氨基酸的数量

E.食物蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

点击查看答案

第11题

如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类不全，则这种蛋白质属于：

A.完全蛋白质

B.不完全蛋白质

C.半完全蛋白质

D.无法判断

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

简答题

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

简答题

点击打开微信