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[判断题]

伏特加即可净饮，又可广泛使用于鸡尾酒的调制（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-10-15

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第1题

伏特加无需陈酿，既可纯饮，又广泛使用于鸡尾酒的调制。（)

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第2题

伏特加的饮用方式有（）。

A.纯饮

B.加冰饮用

C.调制成鸡尾酒饮用

D.混合饮料饮用

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第3题

特基拉酒的饮用方式有（）。

A.净饮

B.加冰饮用

C.调制成鸡尾酒饮用

D.混合饮料饮用

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第4题

朗姆酒的饮用方式有（）。

A.净饮

B.加冰饮用

C.调制成鸡尾酒饮用

D.混合饮料饮用

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第5题

伏特加酒（Vodka)是将（)、小麦、玉米或马铃薯中，使其糖化并连续蒸馏，经过木炭过滤，成为无色、无味的蒸馏品。伏特加酒适宜单饮或加软饮料饮用，同叫又可用于调制鸡尾酒。

A.麦芽放入大麦

B.酒曲放入大麦

C.酵母放入大麦

D.淀粉放入大麦

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第6题

调酒师调配鸡尾酒，先在调酒杯中倒入120毫升柠檬汁，再用伏特加补满，摇匀后倒出80毫升混合液备用，再往杯中加满番茄汁并摇匀，一杯鸡尾酒就调好了。若此时鸡尾酒中伏特加的比例是24%，问调酒杯的容量是多少毫升？（)

A. 160

B. 180

C. 200

D. 220

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第7题

可用于调制鸡尾酒的酒有：（)

A.啤酒

B.威士忌

C.荷兰金酒

D.伏特加

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第8题

下列只适宜做净饮的酒是（）。

A.伏特加

B.朗姆酒

C.荷兰金酒

D.干金酒

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第9题

事先选择形状稳定的经典鸡尾酒配方调制而成，放于罐或瓶中销售的鸡尾酒是____________________。

A.调制鸡尾酒

B.冲调鸡尾酒

C.预调鸡尾酒

D.长饮类鸡尾酒

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第10题

根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，鸡尾酒可分为（）。

A.调制鸡尾酒和预调鸡尾酒

B. 长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒

C. 以烈酒为基酒的鸡尾酒和以葡萄酒为基酒的鸡尾酒

D. 餐前鸡尾酒和餐后鸡尾酒

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第11题

威士忌的饮用方式有（）。

A.纯饮

B.加冰饮用

C.调制成鸡尾酒饮用

D.混合饮料饮用

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