A.商品中心-库存中心-线下库存管理-门店实时库存
B.商品中心-商品系统-商品管理-门店商品管理
C.数据中心-管理-库存-库存分析
某超市有限公司是全国规模最大的国有超市连锁集团之一,该超市在A市范围内共有门店100多家。为了发挥连锁超市集约化经营的优势,公司以A城市为中心开展配送中心的业务。该超市建立了基于条码技术应用的现代化的物流实时跟踪系统。实现了配送中心和门店之间的无纸化操作。具体的流程是这样的:各门店的订货需求在每天工作结束前通过Modem方式传递给总部,总部计算机对所有的订货需求进行汇总后生成总的订货单并传送给配送中心。配送中心基于这些汇总数据和明细数据向供应商订货。当供应商的货物到达时,先由收货员通过手持终端扫描商品条码,手持终端将扫描数据通过无线通信网络传送给主机,主机便会承担所有的搜索、查询和显示工作,收货员可以从手持终端的屏幕上了解到有关该商品的所有信息和订货资料,在完成质检和数量清点后,通过手持终端向主机发送确认命令。接着是商品入库。当仓库工作人员在将商品安置在货架上之前,必须通过主机获取有关该货位的商品存放资料信息。仓库工作人员扫描货架上的条码。就能从主机得到目前存放在该货位上的商品、数量、生产日期、保质期等详细资料,以便确定该货位是否能继续堆置商品;同时,根据收货员输入的进货商品数量,决定新的商品在仓库中的货架位置、货位空间等。在盘点过程中,仓库工作人员首先扫描货位条码,通过主机查找到存放于该货位上的所有商品清单;随后,逐项扫描商品条码并对该商品进行清点。清点后的数量通过无线网络直接发送给主机,并更新主机上的数据库系统。由于盘点过程采用了实时处理方式,因此在盘点过程中,配送中心的配送作业依然能够正常的进行。既能够保证库存数量的正确。同时,又能够确保对配送顾客的商品供给。配送管理保证了配送中心以最有效的方式为门店提供配送服务。由各个门店提交的订货单经由总部的中心计算机传递给配送中心,配送中心在收到供应商提供的商品后,需要对各个门店的订货要求做出协调安排(因为有可能发生供应商供货数量不足的情况),根据库存商品的相关信息(如生产日期、保质期等),安排商品的配送。在配送过程中,配送人员首先扫描代表各个顾客的标志条码,主机将针对该顾客做出的配送安排显示于手持终端屏幕上;然后,操作员逐项扫描商品条码,根据该商品条码,主机系统做出统筹安排,将该商品在仓库中的存放货位通知操作员,操作员根据系统安排的配送数量提取商品,完成配送。配送人员在完成所有的工作后,向主机提交打印请求,主机通过网络打印机,打印各个门店的配送单。请回答下列问题:
(1)分析条码技术在库存管理中的作用。
(2)分析条码技术在配送管理中的作用。
案例 上海联华生鲜食品加工配送中心物流管理 联华生鲜食品加工配送中心是我国国内目前设备最先进、规模最大的生鲜食品加工配送中心,总投资 6000 万元,建筑面积 35000 平方米,年生产能力 20000 吨,其中肉制品 15000 吨,生鲜盆菜、调理半成品 3000 吨,西式熟食制品 2000 吨,产品结构分为 15 大类约 1200 种生鲜食品;在生产加工的同时配送中心还从事水果、冷冻品以及南北货的配送任务。 生鲜商品大部分需要冷藏,所以其物流流转周期必须很短,节约成本;生鲜商品保质期很短,客户对其色泽等要求很高,所以其物流过程中需要快速流转。两个评判标准在生鲜配送中心通俗的归结起来就是“快”和“准确”,以下面分别从几个方面来说明一下联华生鲜配送中心是如何做的。 一、订单管理 门店的要货订单通过联华数据通信平台,实时的传输到生鲜配送中心,在订单上制定各商品的数量和相应的到货日期。生鲜配送中心接受到门店的要货数据后,立即生成到系统中生成门店要货订单,按不同的商品物流类型进行不同的处理。 ()的各门店使用清单,装货人员也据此来核对差异。在发车之前,系统根据各车的配载情况出各运输的车辆随车商品清单,各门店的交接签收单和发货单。 商品到门店后,由于数量的高度准确性,在门店验货时只要清点总的包装数量,退回上次配送带来的包装物,完成交接手续即可,一般一个门店的配送商品交接只需要5分钟。 案例来源:根据 上海同振信息技术有限公司 资料整理 思考问题 1. 试分析联华生鲜配送中心是如何进行订单管理的? 2. 联华生鲜配送中心的加工型物流运作有何特征?
某服装连锁超市商品业务流程
某服装连锁超市公司拟采用POS、EOS系统进行商品管理。公司总部主管商品销售的副总经理想让营销专业本科毕业已工作三年的企业策划部小李负责此项目,但公司总部主管商品采购与配送的副总经理心里却想让物流管理专业专科毕业的配送中心小王负责此项目的实施,但想到小王才毕业一年,又不太放心。而除了小李与小王合适一点外,公司又没有其他合适人选。于是主管商品采购与配送的副总经理就想先试试小王的物流系统设计与规划的能力再定。某一天,主管采购与配送的副总经理找到小王,要他从本集团企业物流供应链管理角度,根据以下要求设计一个合理的基于POS信息系统的、以物流与信息流为核心的商品管理物流业务流程:
1.配送中心配送:商品配送之前,总部的配送中心将服装商品的价签一件一件挂上,再经分拣后,按店铺要货单通知门店,然后再配送到各个店铺。
2.配送中心发货:对于需要发货的商品进行捆包之后再送达店铺。
3.店铺商品检验:店铺必须对配送中心送来的商品进行验收和确认,并立即上架陈列。
4.店铺输入进货信息:验收后的商品,店铺应利用POS终端输入到货信息,并将到货与验收信息反馈总部计算机中心。
5.公司进货信息:配送中心应利用EOS电子订货系统输入的供应商配送的商品到货信息,并将供应商配送的商品到货信息与每天配送中心商品的库存信息,传送到总部的计算机中心。
6.输入销售信息:店铺在销售时点利用POS终端输入销售信息,同时,做成销售单据。
7.信息分析和整理:从POS终端和EOS系统读取的销售信息和进货信息传送到本部的计算机后,总部计算机中心应对信息进行整理,同时对从配送中心传来的进货信息和从店铺传送来的商品销售信息,应利用各种分析软件进行分析。
8.输出管理资料:本部计算机中心应及时将各种管理信息,及时提供给配送中心和店铺,包括进货日报、销售日报等资料。
9.采购:若配送中心缺货或库存不足时,应及时利用计算机网络平台通知采购部门,向供应商订货。
问题:如果你是小王,你将如何设计此商品管理业务流程?请绘制该连锁超市集团企业基于POS、EOS系统的以物流与信息流为核心的商品管理物流业务流程图。
门店的要货订单通过联华数据通讯平台,实时的传输到生鲜配送中心,在订单上制定各商品的数量和相应的到货日期。生鲜配送中心接收到门店的要货数据后,立即生成各门店要货订单,按不同的商品物流类型进行不同的处理。对于储存型的商品,系统计算当前的有效库存,比如对门店的要货需求以及日均配货量和相应的供应商送货周期自动生成各储存型商品的建议补货订单,采购人员根据此订单再根据实际的情况作一些修改即可形成正式的供应商订单;对于中转型商品,此种商品没有库存,直进直出,系统根据门店的需求汇总按到货日期直接生成供应商的订单;对于直送型商品,根据到货日期,分配各门店直送经营的供应商,直接生成供应商直送订单,并通过EDI系统直接发送到供应商;对于加工型商品,系统按日期汇总门店要货,根据各产成品/半成品的BOM表计算物料耗用,对比当前有效的库存,系统生成加工原料的建议订单,生产计划员根据实际需求做调整,发送采购部生成供应商原料订单。
商品进货时先要接受订单的品种和数量的预检,预检通过方可验货,验货时需进行不同要求的品质检验,终端系统检验商品条码和记录数量。在商品进货数量上,定量的商品的进货数量不允许大于订单的数量,不定量的商品提供一个超值范围。对于需要重量计量的进货,系统和电子秤系统连接,自动去皮取值。
拣货采用播种方式,根据汇总取货,汇总单标识从各个仓位取货的数量,取货数量为本批配货的总量,取货完成后系统预扣库存,被取商品从仓库仓位拉到待发区。在待发区配货分配人员根据各路线各门店配货数量对各门店进行播种配货,并检查总量是否正确,如不正确向上校核,如果商品的数量不足或其他原因造成门店的实配量小于应配量,配货人员通过手持终端调整实发数量,配货检验无误后使用手持终端确认配货数据。在配货时,冷藏和常温商品被分置在不同的待发区。
商品分拣完成后,都堆放在待发库区,按正常的配送计划,这些商品在晚上送到各门店,门店第二天早上将新鲜的商品上架。在装车时按计划依路线门店顺序进行,同时抽样检查准确性。在货物装车的同时,系统能够自动算出包装物(笼车、周转箱)的各门店使用清单,装货人员也据此来核对差异。在发车之前,系统根据各车的配载情况算出各运输的车辆随车商品清单,各门店的交接签收单和发货单。
请回答下列问题:
(1)联华配送中心作业的特点是什么?
(2)总结联华配送中心业务处理的基本流程。
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