题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

食物抗氧化剂包括

A.BHA

B. BHT

C. 焦亚硫酸钠

D. 没食子酸丙酯

E. 异抗坏血酸钠

提问人：网友yanweiwei55 发布时间：2022-01-06

参考答案

查看官方参考答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

网友答案

查看全部（）

· 有3位网友选择 A，占比33.33%
· 有3位网友选择 B，占比33.33%
· 有1位网友选择 D，占比11.11%
· 有1位网友选择 C，占比11.11%
· 有1位网友选择 ABD，占比11.11%

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！

更多“食物抗氧化剂包括A. BHAB. BHTC. 焦亚硫酸钠D.…”相关的问题

第1题

BHA、BHT不属于食物中天然存在的抗氧化剂。（)

点击查看答案

第2题

对食用动物油制作烘焙食物效果较好的抗氧化剂是（）

A.BHA

B.BHT

C.PG

D.TBHQ

E.Vc

点击查看答案

第3题

下列抗氧化剂哪些归属水溶性抗氧化剂（)A. VCB. VEC. BHAD. BHTE. 茶多酚F. 植酸

下列抗氧化剂哪些归属水溶性抗氧化剂()

A. VC

B. VE

C. BHA

D. BHT

E. 茶多酚

F. 植酸

点击查看答案

第4题

下列抗氧化剂哪些归属脂溶性抗氧化剂（)。A. VCB. VEC. BHAD. BHTE. 茶多酚F. 植酸

下列抗氧化剂哪些归属脂溶性抗氧化剂()。

A. VC

B. VE

C. BHA

D. BHT

E. 茶多酚

F. 植酸

点击查看答案

第5题

食用植物油常用的抗氧化剂有BHA，BHT，PG，TBHQ。

点击查看答案

第6题

简述抗氧化剂BHT的化学名和制备方法。

点击查看答案

第7题

下列抗氧化剂中，既无特异臭又不与金属反应着色的抗氧化剂为（）

A.BHA

B.BHT

C.PG

D.BHA和BHT

点击查看答案

第8题

下列不属于油溶性抗氧化剂的是（）。

A.BHA

B.BHT

C.BBC

D.PG

点击查看答案

第9题

BHT是目前最常用的抗氧化剂之一，它与_______、_______、_______和_______等具有显著的增效作用。

点击查看答案

第10题

下列抗氧化剂，耐热性最强的是（）。

A.PG

B.BHA

C.BHT

D.TBHQ

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

简答题

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

简答题

点击打开微信