题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
猫爪虾滑的缓化方式是()
A.冷藏
B.流水
C.泡水
D.常温
提问人:网友154336271
发布时间:2022-08-13
A.冷藏
B.流水
C.泡水
D.常温
A.黏稠度大,虾胶体均匀,色泽红白略带光泽
B.黏稠度大,虾胶体匀滑,色泽粉红略带白
C.黏稠度小,虾胶爽滑,色泽青白略带光泽
D.黏稠度大,虾胶体匀滑,色泽青白略带光泽
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