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[判断题]

通常单品热咖啡出品时，应搭配对应的底碟、吸管、糖包及奶精球（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-02

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第1题

通常卡布鲁诺咖啡出品时不需要配（)

A.鞋包

B.咖啡勺

C.吸管

D.咖啡碟

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第2题

通常卡布奇诺咖啡出品时不需要配（）

A.鞋包

B.咖啡勺

C.吸管

D.咖啡碟

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第3题

冰美式出品需要搭配什么吸管（）

A.细吸管

B.粗吸管

C.短粗吸管

D.长粗吸管

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第4题

要出品的单品咖啡杯的杯碟和金属勺可提前放置在客人桌上。（)

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第5题

在为客人服务上热饮时应为客人提供（）

A.底碟

B.吸管

C.柠檬片

D.口纸

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第6题

在为客人服务上热饮时应为客人提供（）。

A.底碟

B. 吸管

C. 柠檬片

D. 口纸

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第7题

单品咖啡出品服务时，应配上（）。

A.柠檬片

B. 忌廉

C. 巧克力酱

D. 糖包

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第8题

单品咖啡出品服务时，应配上（）

A.柠檬片

B.忌廉

C.巧克力酱

D.糖包

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第9题

以下关于饮品配盘中描述正确的是？（）

A.店用的拿铁杯饮品出品配盘都是一样的，即大号碟垫餐巾纸使用中勺

B. 低因咖啡与普通咖啡在配盘上有区别

C. 酷乐在出品外带和店用时的配盘都是一样的，都是杯壁贴餐巾纸，并主动给顾客插入吸管

D. 出品一壶茶不能提供两套餐具

E. 茶的出品标准是使用小号卡布奇诺杯，不搭配勺

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第10题

哪些热咖啡出品需要配糖包（）

A.招牌咖啡

B.美式咖啡

C.卡布奇诺

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第11题

黑珍珠拿铁出品需要配什么吸管（）

A.配细吸管

B.配长粗吸管

C.配短粗吸管

D.不配吸管

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