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[单选题]

餐具清洁干净后要(),不要用抹布擦拭,以免形成再污染

A.自然晾干

B.用海绵吸干

C.电吹风吹干

D.上笼屉蒸干

提问人:网友154336271 发布时间:2022-10-10
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第1题
餐具清洁干净后要(),不要用抹布擦拭,以免形成再污染。A.自然晾干B.用电烤箱烘干C.电吹风吹干D.上

餐具清洁干净后要(),不要用抹布擦拭,以免形成再污染。

A.自然晾干

B.用电烤箱烘干

C.电吹风吹干

D.上笼屉蒸干

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第2题
下列选项中关于半自动压力式咖啡机的蒸汽管日常清洁要求说明不准确的是()

A.蒸汽管使用后要立刻随手清洁

B.清洁蒸汽管的抹布要单独使用

C.制作完奶沫后只要将蒸汽管外部擦干净即可

D.结束营业后,蒸汽管要用清水清清一次,避免牛奶在蒸汽管内结块堵塞

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第3题
下列选项中关于半自动压力式咖啡机外表面日常清清要求描述不准确的是()

A.外表面我到咖啡污渍或泄漏的咖啡猫在空闲时就必须清洁干净

B.每天营业结束后温杯区的杯子及工具要收拾干净,不能排放

C.温杯区的水渍要每天用干净抹布擦拭千净

D.外表面可以污渍可以用清水冲洗

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第4题
每次餐前、餐后和每次桌面活动后应该用干净的半干抹布擦拭桌面,以保持桌面的清洁。()
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第5题
制动摩擦片溅上机油或制动液后,要用抹布擦拭干净才能安装使用。
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第6题
洗碗机清洗注意事项有哪些()

A.脏的和干净的餐具要分开处理(确保员工手部清洁消毒)

B.洗碗机连续洗涤两小时后进行换水

C.洗涤过程中使用合适杯筐操作,严禁超载

D.消毒后的餐具表面留有水渍时,使用毛巾对餐具进行擦拭

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第7题
刀具使用完毕要用水清洁,并且要擦拭干净,拿抹布或纸巾擦拭时,必须是从刀背向刀刃方向擦拭。()
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第8题
计算机除尘是计算机维护的一项重要工作,下面除尘操作错误的是()

A.揭下显卡、CPU等散热风扇上密封标签,为风扇滴加润滑油,重新贴上密封标签

B.键盘倒置,将碎屑杂物轻轻拍出,用微湿的干净抹布擦除表面灰尘后,使用酒精对键盘表面去污渍、消毒

C.取专用清洁剂适量喷在专业清洁布上,顺着同一方向从屏幕内圈向外呈放射状轻轻擦拭显示屏幕表面

D.用吹风机吹去主机箱内灰尘,集成块和元器件引脚处灰尘较多,要用热风多吹一段时间

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第9题
以下哪些是玻璃上水印的清洁标准()

A.刚漓上的水印用报纸擦拭

B.将玻璃清洁剂或万用清洁剂与水以1:150~200的比例稀释后,用麂皮布浸入后拧至半干擦拭

C.水印时间长可用白醋反复擦拭几遍

D.镜子上的水印用抹布蘸配比好的中性清洁剂(玻璃清洁剂1:40)涂擦后用玻璃刮刮干净即可

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第10题
薯条铲清洁:每天在高峰结束,打烊后,将组建拆开,使用三步清洁法进行清洁消毒,消毒后使用干净的抹布,将表面多余水分擦拭干净。切记不可使用餐巾纸进行擦拭。()
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