题目内容
（请给出正确答案）
母乳中营养素的特点为：( )
A．糖的含量较低
D．含不饱和脂肪酸较多
C．含不饱和脂肪酸较少
D．凝块大
E．凝块小
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关于母乳营养素的特点，下列哪项是不正确的
A．蛋白质生物价值高
B．不饱和脂肪酸较多
C．牛磺酸含量较多
D．乳糖含量高，且以乙型乳糖为主
E．含矿物质锌、铁、钙较低
关于母乳营养素的特点，下列哪项是错误的
A.蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少
B.含矿物质锌、铜、碘较高
C.乳糖含量高，且以乙型乳糖为主
D.维生素K含量较低
E.饱和脂肪酸较多
除哪项外均属于母乳营养素的特点
A.蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少
B.不饱和脂肪酸较多
C.乳糖含量高，且以乙型乳糖为主
D.维生素K含量较低
E.含矿物质锌、铜、碘较低
以下哪项不是母乳的特点
A．白蛋白多而酪蛋白少，在胃内的凝块小
B．含钙磷比牛乳高，较少发生低钙血症
C．含较多的消化酶，有利于消化
D．含乳糖量多，且乙型乳糖为主
E．三大营养素蛋白质、脂肪、糖比例适宜(1: 3:6)
关于母乳营养素的特点，下列哪项是错误的（）。
A.不饱和脂肪酸较多
B.含矿物质锌、铜、碘较低
C.乳糖含量高，且以乙型乳糖为主
D.蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少
E.维生素K含量较低
A.碳水化合物含量为20％~30％，多为纤维素和可溶性糖，在体内难消化
B. 大豆中含有丰富的维生素和矿物质，其中B族维生素和铁的含量较高
C. 干豆类几乎不含抗坏血酸
D. 其他豆类也含有较多的赖氨酸，但蛋氨酸含量较少
A、蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少
B、不饱和脂肪酸较多
C、乳糖含量高，且以乙型乳糖为主
D、维生素K1含量较低
E、含矿物质锌、铜、碘较低
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