喜多力发泡剂的作用主要是延长消毒水挂壁作用时间，清除生物膜，不具有消毒作用。（）

炉底冷却的作用主要是()延长寿命。

毛细水的上升，主要是水受到下述何种力的作用？()

(A)粘土颗粒电场引力作用;

(B)孔隙水压力差的作用

(C)水与空气交界面处的表面张力作用。

二氧化碳灭火剂主要是靠什么作用来灭火的？

A、窒息作用

B、冷却作用

C、隔离作用

面点中常用的生物膨松剂主要是()。

A.酵母

B.泡打粉

C.乳化剂

D.发泡剂

一次混合机的作用是()，二次混合机的作用主要是()。