题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

陶瓷餐具尽可能选择（）

A.与食物接触面无彩饰的陶瓷餐具

B.装饰面积小的陶瓷餐具

C.釉下彩或釉中彩陶瓷餐具

D.以上都是

提问人：网友bxxmgls4 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

根据制作工艺的不同，有花色的瓷器通常可分为釉上彩、釉中彩和釉下彩三种，通常饭店餐厅会尽量避免选择釉上彩的瓷器餐具，原因是（）。

A. 花纹式样效果较差

B. 不耐高温洗涤

C. 会有铅和釉彩的安全卫生隐患

D. 不耐高温洗涤，会有铅和釉彩的安全卫生隐患

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第2题

YUEFENG TRADING Co.LTD.

No. 31, XI'AN STREET, FUTIAN DISTRICT, SHENZHEN, CHINA

TEL: 86-755-××××××××，FAX: 86-755-××××××××

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第3题

陶瓷餐具的主要卫生问题是（）

A、汞溶出量超标

B、镉溶出量超标

C、铅溶出量超标

D、砷溶出量超标

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第4题

下列关于陶瓷餐具，正确的说法是（）

A、在正规商场或超市选购陶瓷餐具

B、不用彩色陶瓷容器盛装果汁、醋、酒等食品

C、彩瓷、带有金属边的陶瓷餐具不要放进微波炉加热

D、以上都是

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第5题

转基因食品的技术基础是（）

A、分子剪刀和分子浆糊，即限制性核酸内切酶和DNA聚合酶

B、分子剪刀，即DNA聚合酶

C、分子浆糊，即限制性核酸内切酶

D、分子剪刀和分子浆糊，即DNA聚合酶和限制性核酸内切酶

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第6题

世界时第一种批准商业化生产的转基因动物是（）

A、绵羊多利

B、作宠物饲养的能发荧光的斑马鱼

C、供食用的鳕鱼

D、试验用裸鼠

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第7题

下列关于转基因现象的说法，正确的是（）

A、转基因现象是一种自然现象

B、转基因现象都是人为的

C、自然界中不存在转基因现象

D、转基因现象对人类不利

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第8题

转基因食品按原料的来源可分为（）

A、植物源转基因食品

B、动物源转基因食品

C、微生物源转基因食品

D、以上都是

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第9题

下列是利用转基因大肠杆菌制造的物质为（）

A、甲状腺素

B、胰岛素

C、生物素

D、青霉素

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第10题

1994年上市销售的世界上第一种转基因食品是（）

A、抗虫玉米

B、晚熟番茄

C、抗除草剂大豆

D、抗除草剂油菜

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