多糖，也称复合糖，是由20个以上的单糖或者单糖衍生物通过糖苷键连接而形成的高分子聚合物。

A.2-10个;10个以上

B.11-15个;2-10个

C.16-20个;20个以上

D.1-2个;2个以上

A.多糖是由≥5个单糖分子脱水缩合并借糖苷键彼此连接而成的高分子聚合物

B.多糖在性质上与单糖和低聚糖不同，一般不溶于水，无甜味，不形成结晶，无还原性

C.多糖可分为淀粉和纤维素两大素

D.淀粉可分为直链淀粉和支链淀粉

真菌细胞壁的主要成分是多糖，它们都是有关单糖以β-1，4-糖苷键相连接后的聚合物。( )

淀粉是由多个单糖分子聚合而成的多糖聚合物。()

多糖结构的“元件”(或单体)是单糖及其简单的衍生物，通常由5种单糖或其衍生物中的一种或几种组成。()