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[单选题]

【单选题】以下哪种食品属于“乌兰伊德”？（)

A.烤全羊

B.奶茶

C.面条

D.奶豆腐

提问人：网友qianzhi11 发布时间：2022-01-06

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第1题

以下哪一种食品不属于成碱性食品（）

A. 草莓

B. 牛奶

C. 鸡蛋黄

D. 海带

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第2题

以下哪种情况不属于食品安全中所说的交叉污染()。

A.张三将对讲机放置在餐具中

B.李四带着一次性手套徒手从制冰机内取冰

C.小王使用白色毛巾擦食品原料盒

D.小刘将红色毛巾放在前厅洗手台上方

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第3题

以下哪种食品是国家明令禁止食用的?()

A、织纹螺

B、卿鱼

C、鳎鱼

D、带鱼

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第4题

以下哪种情况不可以使用食品添加剂()。

A、保持或提高食品本身的营养价值

B、便于食品的生产、加工或者贮藏

C、提高食品的质量和稳定性

D、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分

E、掩盖食品腐败变质

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第5题

【单选题】先白食,后 ( )是蒙古民族餐桌上饮食顺序不变的法则。

A、白食

B、红食

C、青食

D、紫食

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第6题

【单选题】《世界征服者史》中所描写的“他们的服饰均镶以宝石,刺以金缕”这段话是描写我国( )服饰特点的。

A、唐代

B、宋代

C、元代

D、明代

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第7题

【单选题】蒙古人称( )为“乌兰伊德”。

A、蔬菜

B、面食

C、肉食

D、茶

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第8题

【判断题】蒙古民族招待来客首先献奶茶,忌讳问客人“渴不渴”或“喝不喝”等不礼貌用语。 ( )

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第9题

【单选题】蒙古族现代意义上的部落服饰形成于( )

A、唐代

B、元代

C、清代

D、中华民国时期

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第10题

【单选题】蒙古族主要部落形成于( )时期。

A、忽必烈汗

B、巴图汗

C、蒙哥汗

D、达延汗

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